鸡蛋壳内壁有黑斑块但是不臭鸡蛋外壳有黑点还能吃吗?这是许多人购买鸡蛋时常常遇到的问题。下面来详细阐述一下相关内容。

一、内壁黑斑块

如果鸡蛋壳内壁有黑斑块，一般情况下并不影响蛋黄和蛋白的品质。黑斑块的形成一般是因为母鸡营养不良或者鸡蛋在受精时遭遇一些外界因素导致。这种情况下，鸡蛋内的蛋黄和蛋白质质量并不受到影响，可以安心食用。

二、外壳黑点

鸡蛋外壳上出现黑点一般是鸡蛋上负压引起的，这种情况下也不会影响内部蛋黄和蛋白的品质。但是，如果黑点在鸡蛋外壳表面比较多且较大，有可能代表鸡蛋受到污染或者存放时间过长，此时可能蛋内已经发生变质，建议不要食用。

三、安全食用鸡蛋的方法

为了确保食用的鸡蛋安全可靠，我们可以采取以下方法：

1. 视觉检查：观察鸡蛋外观是否有明显破损或者异味。

2. 水潜法：将鸡蛋放入清水中，如果能够悬浮在水面上代表新鲜度良好，如果沉到底或者浮在水面上则建议不要食用。

3. 摇晃法：轻轻摇晃鸡蛋，听声音是否有异常。新鲜的鸡蛋液体会有较轻或者没有声音，如果听到震荡声或者水汪汪的声音则不建议食用。

4. 煮熟煮透：为了安全起见，对于鸡蛋最好煮熟至全熟状态。

通过以上的方法，可以较为有效地判断鸡蛋的新鲜度和安全度，避免食用已经变质的鸡蛋。希望大家在购买和食用鸡蛋时能够注意到这些细节，健康地享受美味的鸡蛋。